椒鹽受潮結塊了怎麼辦

椒鹽受潮結塊了可以用擀麪杖將其直接擀碎，然後放在乾燥的瓶中保存，也可以將椒鹽放入鍋中，然後一邊加熱一邊用鏟子攪拌使其恢復原狀，最後於乾燥處保存即可。

椒鹽爲中國各個地區常見的調味料，製作時可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢出，然後盛起待涼即可。花椒粒炒香後磨成的粉末即爲花椒粉，若加入炒黃的鹽則成爲椒鹽。