營養早餐搭配:科學的早餐應包括四種類別的食物：分別是以提供能量爲主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物，如粥、麪包、饅頭等；以供應蛋白質爲主的，主要是肉類、禽蛋類食物；以供應無機鹽和維生素爲主的，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣爲主並富含多種營養成分的，主要是奶類與奶製品、豆製品。營養早餐做法:煎蛋餅：麪粉和小米麪2比1加水，加鹽拌勻成稍微粘稠的糊糊;不粘鍋裏抹一層薄油，倒入糊糊，迅速轉動鍋子鋪平底部，撒煎過的培根碎，香蔥;打一個雞蛋，拌勻，稍凝固
