時令在古代是指猶月令，是古時按季節制定有關農事的政令。出自《禮記·月令》，原文：“季冬之月天子乃與公卿大夫共飭國典，論時令，以待來歲之宜”。現代時令的本義指季節、節令，經常與蔬菜、水果等搭檔使用，例如時令蔬菜、時令水果等。時令蔬菜是指根據蔬菜生長特點，在自然環境條件下，通過人工栽培管理，採收後新鮮上市的蔬菜。時令水果是在各個不同的季節中按照自然規律成熟的各種水果。
