葡萄品種很多。全世界約有上千種，總體上可以分爲釀酒葡萄和食用葡萄兩大類。世界栽培品系有歐洲品系(Europeangrape)及美洲品系(Foxgrape)兩大系統，根據其原產地不同，分爲東方品種羣及歐洲品種羣。我國栽培歷史久遠的“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬於東方品種羣。而最貴的葡萄品種是有一種叫金手指的葡萄，180塊一斤。
