綠茶有消炎的作用，茶葉裏含有茶多酚，茶多酚對大腸桿菌、葡萄球菌、肺炎菌的生長繁殖有抑制作用。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
