喝綠茶、金銀花茶、菊花茶、白茶、紅茶等都可以起到消炎的作用。綠茶是不發酵茶，含有大量的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼等，這些成分具有其他茶類所不及的殺菌、消炎等功效。實驗表明，茶多酚有較強的收斂作用，能抑制和殺滅病菌，有顯著的消炎效果。金銀花可以清熱解毒、抗炎消炎，很多感冒藥和消炎藥中都含有金銀花成分。菊花茶可以抗炎、抑菌、解熱，還能一定程度上保護心血管系統健康。白茶屬微發酵茶，其性寒，功同犀角，能解毒、瀉火、消炎、治牙痛等。傷口破皮、生瘡發膿等，用濃白茶水多次沖洗或塗抹，能起到良好的消炎、殺菌功效。對於喉嚨發炎、牙齦腫痛等症，適量喝些白茶，也能起到一定的緩解作用。紅茶中含有豐富的多酚類、醣類、氨基酸、果膠物質，且含有一種叫做茶多酚的物質，這個物質具有抗菌消炎的作用。
