1、把發好的麪糰揉成不粘手的麪糰，搓成棍狀切成小塊，擀成中間厚邊上薄的圓形麪皮。2、把肉餡放麪皮中間，把皮邊捏成一個一個的小褶子，用手把每個褶子向中心捏在一起。3、然後向中心捏時要注意不要碰到捏出來的褶子。
