吃素對皮膚好，素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。食用肉類、魚類、蛋奶類等動物性食物，使血液裏的尿酸、乳酸含量增加，乳酸隨汗排出後，停留在皮膚表面，就會不停地侵蝕皮膚表面的細胞，使皮膚失去彈性，變得粗糙，又易產生皺紋與斑點。如果長期食用鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸會大量減少，自然就不產生有害物質損害皮膚健康，同時，植物性食物中的礦物質、纖維質還能清除血液中有害物質，淨化後的血液能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，令全身各器官充滿活力，皮膚自然健康有光澤，細緻而有彈性。
