市場上八成木瓜是轉基因食品；市場上銷售比較多的轉基因食品主要有，轉基因大豆，轉基因玉米，轉基因馬鈴薯這三大類，也是國際上銷售比較多的；目前全球百分之77的大豆，都是轉基因大豆，而轉基因馬鈴薯，主要是消費者經常吃到的薯條，薯片，澱粉等，除了提煉食用油，轉基因食品還多被用於飼料生產和製藥上；所謂轉基因食品， 就是通過基因工程技術，將一種或幾種外源性基因，轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物，此過程叫轉基因，以轉基因生物爲原料，加工生產的食品就是轉基因食品；轉基因食品有較多的優點，可增加作物產量，可以降低生產成本，可增強作物抗蟲害，抗病毒等的能力，提高農產品耐貯性。