因爲古代使用的是墨塊，而不是墨汁。所以只有通過用水研磨纔可以產生用於毛筆書寫的墨汁。
墨的介紹如下：
墨塊的主要原料是炭黑，松煙，膠等。墨水是一種含有色素或染料的膠體，墨水被用於書寫或繪畫。中國的墨是碳墨。古代素來以“徽墨”爲墨中之魁。 徽墨，顧名思義，就是產在古徽州的墨。徽墨以鬆爲基本原料，摻入20多種其他原料，經過點菸，和料，壓磨，晾乾，挫邊，描金，裝盒等工序精製而成。成品具有色澤黑潤，堅而有光，入紙不暈，舔筆不膠，經久不褪，馨香濃郁及防腐防蛀等特點，宜書宜畫，素有“香徹肌骨，渣不留硯”之美稱。徽墨的色澤可分爲焦，重，濃，淡、清等五個層次，墨色歷千年而不褪，油墨黑潤賽漆，淡墨丰韻如神，用於書畫變化無窮，妙趣橫生。
