原料：光雞一隻，洗淨三七，一小根黨蔘，幹桂圓肉6至8粒，紅杞少許紅棗8至10個，香菇4至6個；調料：鹽，味精，黃酒一兩，姜，蔥條一起洗淨放入一隻碗備用。1.把調料放入雞肚，再把配料放進去最後把三七包放入。2.取一隻大沙鍋把雞放入，加滿水，上煤氣爐燒沸放入紅棗和香菇後移到炭爐上煲四個鐘頭即可。記住水如果不夠必須加水。
