什麼食物相剋櫻桃

什麼食物相剋櫻桃

1、櫻桃與黃瓜相剋:黃瓜中含有維生素C分解酶,可以破壞食物中的維生素C,而櫻桃內富含維生素C。若將二者同時食用,則櫻桃中的維生素C會遭到破壞,失去應有的營養價值。

2、櫻桃與胡蘿蔔相剋:櫻桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有維生素C酵酶,這種酶可以破壞維生素C。若將兩者同時食用,會降低各自原有的營養價值。

3、櫻桃與動物肝臟不能同食:櫻桃富含維生素C,動物肝臟含有豐富的銅、鐵等離子。這些離子可使活性維生素C氧化爲脫氫維生素C,從而失去維生素C原有的價值。因此,兩者不宜同時食用。

4、楊梅與櫻桃相剋:二者均爲溼熱之品,同食使人上火。