1、擇菜,將每株香菜根部剪去不超過2、5cm的長度。2、保持葉片乾燥。3、罐子裝上少量的水,玻璃瓶裏裝入四分之一到一半的清水。4、在香菜上蓋上一個塑料袋,將一個乾淨的塑料袋套在玻璃瓶上,蓋住葉子以及瓶口。5、玻璃瓶放冰箱。