1、3月份或9月份播種。2、用塊莖繁殖，把土豆按芽眼切成塊狀，壟播，平均溫度超過25°C時，地下塊莖停止膨脹。大概三個月左右就可以成熟了。3、馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏鬆透氣、涼爽溼潤的土壤環境。對溫度的要求：塊莖生長的適溫是16℃~18℃，當地溫高於25℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15℃~25℃，超過39℃停止生長。
