蛇豆也稱蛇瓜，別稱：蛇王瓜，是葫蘆科栝樓屬中一年生攀緣性草本植物。種植方法:1、適宜的環境條件：蛇瓜喜溫暖不耐寒冷，適宜的生長溫度爲20到35度；喜較強的光照，對土壤的要求不嚴格，任何土壤可以種植蛇瓜；喜溼潤的環境，耐旱。2、四月上中旬露地播種，先育苗，苗期一個月，注意安排時間；幼苗期注意蹲苗，坐瓜後注意肥水管理，10天施一次氮磷鉀複合肥，結瓜期保持土壤溼潤；從播種到第一次採瓜需70天。3、蛇瓜沒有病蟲害，要及時搭架，其側枝孳生量大，及時除去一些側枝。
