百香果可以放冰箱。百香果在保存的時候可以將百香果用保鮮膜一個個包好後放在冰箱的冷藏室裏，這樣可以存放一個星期左右，不過吃的時候口感沒那麼好，因爲百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象。如果想更久的保存百香果的風味，可將它加工成各種食物，如可以把百香果裏面的果汁取出來，放在冰激凌模具裏，冷凍成一隻只冰棍，想吃的時候從冰箱裏取出來一隻，這樣可以保存1年多。還可以將百香果製成百香果醬，同樣也可以長期保存。
