第一、 材料製作撈拌菜的蔬菜有黃瓜和紅蘿蔔,把黃瓜和紅蘿蔔清洗乾淨,然後切成絲狀。 第二、 大蒜剝幾個大蒜,並且把大蒜攪碎成蒜泥,放在一邊備用。 第三、 粉絲準備一些粉絲,然後把粉絲浸泡在熱水中,粉絲軟化之後再撈出來,用涼水沖涼。 第四、 混合把黃瓜和紅蘿蔔、大蒜和粉絲放在一個盆子裏,然後倒入醬油,攪拌下即可。