因爲所有的東西都需要適可而止，吃多了容易腹瀉、特別是李子，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，則不可進食。而對於過食傷人較大的杏，每食3-5枚視爲適宜。同時因“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎後，有毒物質纔可祛除，方適宜進食。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則爲上策。
