蒸箱需要100度,製作方法如下:材料:麪粉200克,玉米麪50克,溫水340毫升,白砂糖20克,泡打粉5克,酵母3克。做法:1、酵母用100毫升溫水化開;2、將麪粉、玉米麪、白砂糖、泡打粉在盆中混合均勻;3、將酵母水倒入混合的粉中,稍微攪拌,再將剩餘的溫水倒入,攪拌均勻成具流動性的麪糊;4、在盛有面粉糊的盆上蓋上保鮮膜,放於溫暖處發酵;5、待麪糊發酵至原來的兩倍大,表面有明顯的氣泡時,將麪糊倒入,放置在蒸鍋的容器中;