碳酸鈉又稱純鹼，常溫下爲白色無氣味的粉末或顆粒，有吸水性，並且易溶於水和甘油，屬於鹽類，在國際貿易中又稱蘇打或鹼灰，是一種重要的化工原料，主要用於玻璃製品和陶瓷釉的生產，並且廣泛運用於生活洗滌、酸類中和和食品加工等領域。
