一次吃5-8顆板栗最好，一天吃一次就好了，板栗是不好消化的食物，一次吃太多會導致消化不良，根據中國居民膳食指南推薦，每人每日應食用25-35克大豆及堅果類，所以一次食用5-8顆板栗最好。
板栗中含有大量的澱粉，所以熱量比較大，如果是減肥人士，一天吃4-6顆就可以了。
板栗中含有大量的碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪，還有多種維生素、微量元素等，食用之後不僅可以爲人體補充能量，還能夠增強大家的體質，可以提高人體免疫力，可以增強機體抗病能力。
板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質及B族維生素，這些物質可以有效的預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病，平時多吃板栗可以預防心腦血管疾病。
板栗中含有核黃素，可以幫助口腔潰瘍的癒合，平時多吃板栗可以預防和緩解小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍等病症。
板栗中含有大量的維生素C，適當的食用板栗不僅可以幫助大家維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，還可以有效的預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟等病症。
