一般35分鐘左右爲宜。如果蒸的時間過短，南瓜肉會生澀難嚥，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握的恰到好處。蒸南瓜的方法：1、將瓜肉和南瓜子分開。用水沖洗乾淨，隨意切片或者切塊。2、裝入碗中，最好選擇陶瓷碗，比較耐高溫。3、可以放點白糖，也可以什麼都不放，因爲南瓜本身就有甜味。4、放入蒸隔之上，蒸煮35分鐘左右爲宜。
