外面購買的的焦糖瓜子怕吃起來不衛生,就自己嘗試着做了一次,發現效果還不錯,也很簡單,你也可以試試。食材準備:生瓜子1000g,市場很容易買到。配料準備:主要是一些桂皮、茴香、八角、生薑、花椒。都是一些香料。還有點紅糖和鹽。鍋內加水,加入生瓜子,加入100g紅糖,50g鹽。攪拌均勻。燜煮15-20分鐘,注意中間不要加水。撈出瀝乾,最好曬一曬。幹了就變脆了,就可以吃了。