用微波爐消毒用具等物品，據相關實驗證明：3分鐘就能殺死致病菌。若買回是熟食製品，在微波爐加熱30秒的時間，大腸桿菌及致病菌將基本殺死。若對碗筷等餐具進行殺菌消毒時，最好事先沾點水再放入微波爐，這樣可大大提高殺菌效果，縮短消毒時間。若對廚房的擦手用毛巾、抹布等含水較高是物品，經微波爐加熱3分鐘後，能殺死大腸桿菌和黃色葡萄球菌。若對含水分低於70%的物品進行微波爐殺菌，最好在其旁邊放置一小碗水，以防殺菌效果不佳及燒焦現象的發生。
