健康飲食每日飲水量在1000―1500毫升，適量飲水，不過量也不過少。爲了達到進出平衡，每天要喝水至少1200ml，人每天要從身體流失出去的水大約爲2500ml，每天從食物中獲取的水爲1000ml，身體代謝產生的內生水爲300ml左右，另外，天氣熱時、運動後更要及時喝水，喝水量一般要達到2升—3升。
