家燉花鰱魚這樣做好吃:
主料:鰱魚。
步驟:
1、將鰱魚清洗乾淨,切塊放入盆中,加蔥、姜、料酒,適量鹽醃製十五分鐘左右,有效去腥;
2、鍋內放油熱至八成,蒜片、薑絲、適量花椒爆鍋;
3、將魚塊放入,依次加鹽、料酒、醋、水,大火燉開後轉小火慢燉;
4、燉半小時,加香菜、蔥絲,出鍋即可。
家燉花鰱魚這樣做好吃:
主料:鰱魚。
步驟:
1、將鰱魚清洗乾淨,切塊放入盆中,加蔥、姜、料酒,適量鹽醃製十五分鐘左右,有效去腥;
2、鍋內放油熱至八成,蒜片、薑絲、適量花椒爆鍋;
3、將魚塊放入,依次加鹽、料酒、醋、水,大火燉開後轉小火慢燉;
4、燉半小時,加香菜、蔥絲,出鍋即可。