因爲豪豬肉具有潤腸等功效，清燉豪豬肉可以爲人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成份，可治療大便不暢、便祕等病，健康人食用能增強體質，健康少病，具體制作方法如下：1、準備原料：豪諸肉500 克、料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥段、薑片；2、將豪豬肉洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出後洗淨血污並切塊，投入熱鍋內偏炒；3、加入適量清水、醬油、料酒、精鹽、蔥、姜；4、武火燒沸後，改爲文火將肉燉爛，將菜盛起即可。
