1、將切片面包的邊都切成5釐米左右的長度;2、打雞蛋,將麪包全部裹上蛋液,把雞蛋清均勻的塗在麪包上;3、油鍋加熱,並化一塊黃油;4、將之前裹了蛋液的麪包倒進鍋中;5、按照喜好的量倒進鍋裏,煎至金黃後換一面繼續;6、另一面也煎至金黃即可出鍋。