茶，神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之，茶葉的功能如下：具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用。對現代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病，有一定的藥理功效。茶有助於延緩衰老，抑制心血管疾病、預防和治療輻射傷害、抑制和抵抗病毒菌還能美容護膚、醒腦提神、利尿解乏、降脂助消化、護齒明目。
