楊梅可採用冰塊冷卻運輸。運輸工具最好是冷藏車。先將果實送進冷庫或小型預冷庫預冷，使溫度降到0--2℃，在泡沫箱底部中央放上薄膜包紮的定型冰塊，再在其上放置包裹楊梅果實的薄膜袋，然後將經過預冷的楊梅放入袋內，嚴密排列。冰塊數量要恰當，運輸間隔遠則冰塊應多些，如冰塊數量太少，果實易腐朽蛻變：運輸間隔短，則冰塊可少放些，以降低消費本錢。爲滿足市場對小包裝果品的需求，也可改用塑料或泡沫小包裝盒，每盒裝果500克，每箱裝10--20盒，內裝薄膜包裹的冰塊。裝箱後要留意擠出袋內空氣，箱內空氣越少越好。對箱裝楊梅頂層噴施保鮮劑後，摺好薄膜袋口，蓋好泡沫箱蓋，最後用粘膠紙封好泡沫箱。裝車時果箱要堆碼劃一，固定，不能讓其挪動。果箱裝好後，再包以泡沫塑料板或其他隔熱保溫資料，即可運輸。
