新買菜刀怎麼處理

新買回來的刀如果是已經開好刃的，仔細清洗乾淨刀面刀身，也可以用開水消毒一下最使用。

菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分爲不鏽鋼刀與鐵刀，也可分爲中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。