北方的糉子是蘆葦葉。糉子葉有北方糉子葉和南方竹子葉之分。南方的竹子葉-箬葉竹。方葦子葉葉子新鮮，做出的糉子香，北方的人們可就地取材，價格便宜，缺點是葉子較窄，包起糉子來難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬，包起來省事，更適合初學者包糉子用。
