不全是。麻辣燙分爲酸湯、無辣，微辣，中辣，特辣；麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食；2017年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發佈《公共服務領域英文譯寫規範》系列國家標準，麻辣燙的名詞標準翻譯爲Spicy Hot Pot，將於2017年12月1日起正式實施。
