主要是由於甲醇和乙醇在體內的代謝有區別。
甲醇和乙醇進入體內之後，在醇脫氫酶作用下變成甲醛、乙醛，甲醛和乙醛在醛脫氫酶作用下變成甲酸和乙酸。乙酸會被細胞內的氧化酶體系進一步代謝分解，最終變成二氧化碳和水，並未人體提供能量。而甲酸就不能繼續被代謝，會蓄積起來，造成中毒。
甲醇如果在體內不被氧化成甲醛甲酸，就不會顯示很強的毒性，只能表現爲麻醉作用，所以如果誤服了甲醇，可以大量飲酒，因爲甲醇和乙醇都需要醇脫氫酶來氧化，大量飲酒之後，乙醇和甲醇競爭醇脫氫酶，甲醇無法被氧化爲甲醛，也就
主要是由於甲醇和乙醇在體內的代謝有區別。
甲醇和乙醇進入體內之後，在醇脫氫酶作用下變成甲醛、乙醛，甲醛和乙醛在醛脫氫酶作用下變成甲酸和乙酸。乙酸會被細胞內的氧化酶體系進一步代謝分解，最終變成二氧化碳和水，並未人體提供能量。而甲酸就不能繼續被代謝，會蓄積起來，造成中毒。
甲醇如果在體內不被氧化成甲醛甲酸，就不會顯示很強的毒性，只能表現爲麻醉作用，所以如果誤服了甲醇，可以大量飲酒，因爲甲醇和乙醇都需要醇脫氫酶來氧化，大量飲酒之後，乙醇和甲醇競爭醇脫氫酶，甲醇無法被氧化爲甲醛，也就
