主料:雞蛋1500克、牛奶300克、煉乳300克、小麥麪粉500克、澱粉(豌豆)100克。輔料:香薷20克。調料:白砂糖600克。做法:1、將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。2、蛋和白糖一起攪打至發泡。3、溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。4、麪粉和香草粉篩入原料內,攪拌均勻。5、調理好的生料倒入模型內,模內墊紙,放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鐘。6、將蛋糕取出模型,切塊並排於盤內即可。