主料:海蔘30克,胡蘿蔔100克;輔料:蔥1根,姜3片,鹽5克。
方法步驟:
1、胡蘿蔔切片,海蔘泡發,洗淨切片,蔥切絲,姜切細;
2、鍋熱油少許,炒蔥姜至出香味,倒入海蔘和胡蘿蔔;
3、倒料酒,鹽,糖,胡椒粉,繼續翻炒;
4、炒至水乾,滴麻油,出鍋。
主料:海蔘30克,胡蘿蔔100克;輔料:蔥1根,姜3片,鹽5克。
方法步驟:
1、胡蘿蔔切片,海蔘泡發,洗淨切片,蔥切絲,姜切細;
2、鍋熱油少許,炒蔥姜至出香味,倒入海蔘和胡蘿蔔;
3、倒料酒,鹽,糖,胡椒粉,繼續翻炒;
4、炒至水乾,滴麻油,出鍋。