混沌皮子還可以做蔥油餅。在餛飩皮的兩面刷上一層薄薄的油，然後撒上蔥花和適量的鹽，接着將5張左右的餛飩皮疊放在一起後壓扁，之後放入油鍋中進行油炸，最後待兩面金黃撈出即可食用。餛飩是一道傳統的中國民間美食，是用薄薄的麪皮包住肉餡，下鍋煮熟即可食用，一般情況下餛飩都是帶湯的，也有幹拌的。餛飩有很多叫法，在北方統稱爲餛飩。在四川、重慶地區，人們習慣叫抄手，在湖北地區稱爲水餃，在廣東地區，因粵語的關係，俗稱爲雲吞，在福建地區稱爲扁食、扁肉。
