1、“黃翅魚是海魚刺少肉嫩，魚的價格也適中，我們家經常會買這個不魚來煮，今天是紅燒的，直接用醬油代替鹽，味道鮮香。”2、準備食材。3、鍋內油燒熱後加入黃翅魚煎。4、翻一面煎至金黃，加入薑絲。5、加入蒜苗。6、加料酒去腥。7、加醬油調味。8、美味出鍋。9、小竅門：可以使用醬油代替鹽調味
