蛋白質提供多少熱量

蛋白質100克也就是2兩蛋白質，可以產生400大卡的熱量；1斤蛋白質也就是500克，產生的熱量是2000大卡。蛋白質經過消化、吸收進入人體後，也是可以給人體提供熱量的，給人體提供熱量並不是蛋白質的主要功能，通常糖是人體熱量的主要來源。飢餓時脂肪成爲人體熱量的主要來源，蛋白質也可以提供一部分熱量。