螞蟥在開水裏煮會死。實驗數據如下：1、觀察螞蟥，水溫10攝氏度，部分螞蟥開始活動，緩慢爬行，有的不活動；2、水溫12攝氏度到15攝氏度，大多數螞蟥活動；3、水溫14攝氏度以上，所有螞蟥活動，表現出游泳活動；4、水溫19攝氏度以上，螞蟥最活躍；5、水溫65攝氏度，螞蟥全部不活動，螞蟥鑽入玻璃缸底的瓦片下面，互相纏繞成團，由此可知螞蟥在開水裏煮會死；6、螞蝗屬環節動物蛭綱類。
