在夏天末的時候，那個時候的木瓜最好吃也是生長最好的時候。
減肥原理：木瓜裏內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色），通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。
美容原理：木瓜中含有豐富的木瓜酶，能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，爲的是讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。
