黑豆漿和黃豆漿最好，而且味道也很好。紅豆和綠豆的性質各異，一個補一個涼，要有選擇性。女性例假期間建議不要喝綠豆漿。喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麪包等共食，或在早飯後1至2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。
