紅豆補心臟，白豆補肺臟，綠豆補肝臟，黃豆補脾臟，黑豆補腎臟。不同的豆類都具有不同的功能，每個人都應該根據自身的實際情況考慮選擇哪一種豆類作爲豆漿食用。
人常食的豆類有五種：
紅豆，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病，水腫均有一定的作用；白芸豆，含有豐富的維生素C，蛋白質含量高於雞肉，鈣、鐵、B族維生素的含量很高，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒；綠豆，是醫藥同源的食物。綠豆含有大量蛋白質、B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，綠豆有清熱解毒。輔助降壓的作用；黃豆，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品，有健脾、潤燥、消腫的功能，其蛋白質含量高且質量優，它可以增加人體的骨密度，促進骨骼健壯；黑豆，素有豆中之王的美稱，特別適合腎虛者食用，有解毒利尿、除煩、消腫下氣、滋腎陰、止盜汗、烏髮以及延年益壽的功能。
