習慣用左手的人通常被叫做“左撇子”。”左撇子“是寫字或用筷子的天生慣用手是左手的人，也叫左利。研究表明，左利者佔總人口的十分之一左右，左撇子是一種奇特的生理現象，這種生理現象一般是天生就有。醫學研究認爲人習慣用左手的原因可能與遺傳基因有關，但目前尚沒有明確的定論。
左撇子是一個獨特的羣體，慣用左手使他們面臨特別的問題，也使他們具有特殊的優勢。 嚴格意義上的左撇子是很罕見的。首先，手的動作包括拉、拋、擰、握、持筆、用針等許多動作。有相當一些人，不同的動作慣用手是不一樣的，而且單手動作慣用某一側手的人，雙手動作的主導手有可能是另一側的手。
