β胡蘿蔔素是什麼

1、β-胡蘿蔔素是一種可以在植物中發現的類胡羅卜素物質，它輔助光和作用。β-胡蘿蔔素的主要作用是提供給水果和蔬菜橘黃色，紅色，黃色和綠色天然色素。

2、長期服用會對人體產生一定程度的毒副作用，還會對人體產生不可逆轉的病變,而天然提取β-胡蘿蔔素易於被人體吸收。