大象蚌怎麼吃

大象蚌怎麼吃共有3步，象拔蚌、薑絲、生蔥、青蔥、蒜蓉瓣醬。以下是做象拔蚌的具體操作步驟：

操作/步驟

1、處理象拔蚌

處理象拔蚌，將虹吸管剝開，切成兩半後斜刀切薄片。

2、放入輔料

準備薑絲、香蔥段，起鍋做油，放入少量蒜蓉辣醬和薑絲煸炒。

3、爆炒象拔蚌

下入蚌身肉大火翻炒，臨出鍋前放入青蔥段翻炒，出鍋。