竹筒飯要在火裏烤幾個小時

竹筒飯製作材料：青竹筒、蘑菇、香米、臘腸、食鹽、醬油。

製作步驟：

1、將香米倒入鐵鍋裏洗淨，用水浸泡2-3個小時；

2、將青竹筒鋸成段，在竹節鋸開一個開口；

3、用開水清洗青竹筒內壁，將竹屑沖洗乾淨；

4、將蘑菇和臘腸切成薄片，加入適量食鹽和醬油，與浸泡好的香米攪拌混勻，倒入竹筒；

5、將竹筒擺放到火爐上，加炭生火，燒製一小時左右，製作完成。