製作方法:1、把蘋果削皮,切塊放在蒸屜上。2、一蒸屜的蘋果,大約需要三兩冰糖,放上水在鍋裏。3、把削好皮放進蒸屜裏的蘋果全部放進裝冰糖水的鍋裏。4、蓋好蓋子,上氣之後十分鐘左右。5、把蒸好的蘋果,全部倒進下面鍋裏的冰糖水裏,浸泡,冷卻之後放進帶封閉蓋的碗裏,放進冰箱一個晚上後就可以食用。