用蒸蛋器蒸地瓜約10分鐘左右；做法如下：1、將地瓜洗淨、削皮、切成塊狀；2、蒸蛋器加水，放上地瓜蒸10分鐘左右即可。地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣，含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積， 其中豐富的纖維質有助排便，地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C、大量食物性纖維，所以能預防便祕。
