怎樣從豬皮中提取膠原蛋白

提取膠原最好方法就是採用有機試劑比如乙醚、甲醇、氯仿、異丙醇等；提取可以採用3%的醋酸加胃蛋白酶，攪拌處理48至72小時，處理溫度最好不要超過十攝氏度，一般最好爲四攝氏度左右，然後鹽析、透析純化，即可獲得較純的膠原。